生菜能炒黑木耳吗吗

生菜和木耳可以一起炒制,是一道健康且营养丰富的菜肴。以下是制作木耳炒生菜的简单步骤:

准备食材

生菜 200克

泡发黑木耳 50克

橄榄油 10克

盐 适量

鸡精 少许

葱、姜、蒜末 各少许

处理食材

生菜洗净改刀,木耳焯水后捞出。

葱切葱花,姜切片,蒜切末。

炒制

热锅凉油,小火先炸香葱、姜、蒜末。

倒入生菜和黑木耳,改大火翻炒。

最后放入盐、鸡精调味,出锅装盘即可。

小贴士

撕生菜:在炒包菜和生菜时,喜欢用手撕,感觉好吃。

焯水木耳:木耳先焯水,是为了缩短后面与生菜一起炒制时间,更容易入味。

营养价值