排骨山药木瓜汤

木瓜山药炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨：500克

山药：250克

木瓜：150克

淮山：30克

枸杞：10克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

做法步骤：

排骨处理

将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除杂质和血水。

焯水后的排骨用清水冲洗干净备用。

山药和木瓜处理

山药去皮，切成滚刀块。

木瓜去皮，去籽，切成小块。

淮山处理

淮山切薄片。

枸杞浸泡

枸杞用温水浸泡10分钟。

炖煮

将排骨放入炖盅中，加入适量的水、料酒、姜片，一起放入。

上锅蒸煮约30分钟，直到排骨煮熟。

取出排骨煮熟后的炖汤，将排骨放在盘子里备用，汤倒入炖盅中。

加入山药块、木瓜块和淮山片，继续蒸煮约30分钟，直到山药和淮山熟软。

最后加入枸杞和适量的盐，按个人口味调整。

煮开后即可关火，出锅享用。

小贴士：

焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤品更加清澈。

使用高压锅可以缩短炖煮时间，使排骨更加软烂。

根据个人口味，可以在最后加入适量的胡椒粉或其他调味品进行调味。

这道汤品不仅营养丰富，而且具有舒筋活络、补充营养的功效，适合各个年龄段的人群食用。