面筋炖豆角

面筋炖豆角是一道美味的家常菜，主要食材包括豆角和面筋，可以搭配不同的配料和调味料，制作出多种风味的菜肴。以下是几种常见的做法：

鸡翅根烩面筋豆角

食材：鸡翅根、豆角、面筋、葱姜蒜、八角、干辣椒、老抽、盐、味精。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，面筋撕开，豆角掰成段。

2. 坐锅油烧热，放入鸡翅根煸炒变色，加入八角、干辣椒、葱姜蒜翻炒。

3. 加入老抽、盐，继续翻炒，加点温水焖炖10分钟，直到鸡肉熟透。

4. 放入豆角和面筋，翻拌均匀，加盖继续炖，让面筋吸收汤汁。

5. 出锅前放味精。

豆角肉丝面筋打卤面

食材：豆角、鲜肉、面筋、鸡蛋、葱姜、生抽、淀粉、鸡精、香油。

步骤：