土豆芹菜调料配方

土豆芹菜调料配方如下：

主料：芹菜1把、土豆1个

辅料：胡萝卜半根、五花肉100g

调料：蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精

芹菜洗净切段，土豆去皮切薄片，胡萝卜切丝，五花肉切薄片。切土豆片时要保持厚度均匀，以保证炒制时受热一致。

锅中倒油烧热，放入五花肉煸炒出油，炒至肉片微卷，表面金黄。这一步要用中火慢炒，让肉香充分释放。

将炒好的五花肉推至锅边，放入蒜末爆香。

加入土豆片和胡萝卜丝，翻炒均匀。

倒入生抽、蚝油、盐和鸡精，继续翻炒均匀，直到土豆和胡萝卜变软。

最后加入芹菜段，翻炒至芹菜变软，出锅前根据个人口味调整盐的用量。

这个配方可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少调料的用量，或者加入其他蔬菜或肉类。希望这个配方能帮助你制作出美味的土豆芹菜菜肴。