猪肉卷瘦肉青椒
猪肉卷瘦肉青椒是一道美味的中式菜肴，主要材料包括猪肉、青椒和适量的调料。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
猪肉 500克
青椒 2个
香油 一小勺
大蒜 两颗
蒸肉粉 适量
生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精 适量
食用油 适量
制作步骤
准备食材
青椒洗净去籽切段，猪肉切成肉末，大蒜切末。
猪肉中加入料酒、少许盐和淀粉腌制20分钟。
腌制肉末
将腌制好的肉末放入蒜末、酱油、香油中，腌制15分钟。
卷肉卷
将腌好的肉末放入切好的青椒段里，卷成肉卷。
蒸肉卷
将整理好的青椒肉末卷放进锅里蒸10分钟，直到肉卷熟透且汤汁较多。