北方春天种的青菜是什么

在北方春天，可以种植的青菜包括以下几种：

菠菜是一种一年四季都可以种植的蔬菜，在春天种植时，最好选择圆叶菠菜品种，因为圆叶菠菜茎杆短，叶片大，不易抽薹，更适合春季种植。

油菜在春天也是适合种植的蔬菜之一，可以在二月份开始种植。

小白菜是春季常见的蔬菜，适合在春季种植。

韭菜在春天也是适合种植的蔬菜，可以在春季进行种植。

莴苣在春天也是适合种植的蔬菜，可以在春季进行种植。

卷心菜在春天也是适合种植的蔬菜，可以在春季进行种植。

芥菜在春天也是适合种植的蔬菜，可以在春季进行种植。

萝卜在春天也是适合种植的蔬菜，可以在春季进行种植。

辣椒在春天也是适合种植的蔬菜，可以在春季进行种植。

南瓜在春天也是适合种植的蔬菜，可以在春季进行种植。