藤壶怎么清蒸

藤壶可以通过多种方式清蒸，以下是一种简单的方法：

准备材料

藤壶：选择新鲜的藤壶，彻底清洗干净。

鸡蛋：2-3个

黄酒：适量

盐：适量

白糖：少许（可选，用于提鲜）

葱花：少许（可选，用于增香）

处理藤壶

将藤壶洗净，去除外壳，注意不要破坏藤壶的肉。

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量的黄酒和少许盐，搅拌均匀。

清蒸

将处理好的藤壶放入蒸碗中，倒入打散的鸡蛋液。

可以在蒸碗上面盖上保鲜膜或盘子，以防止水滴落入。

将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，具体时间根据藤壶的大小和蒸锅的火力调整。