面猪馒头做法
面猪馒头的做法如下：
原料准备
低筋面粉280克
可可粉30克
酵母粉3克
食盐3克
白糖30克
水165克
制作步骤
将所有原料放在容器里揉面到光滑为止。
让面团发酵到两倍大，再次揉面排气。
把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用。
取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。
用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴。
取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，作为小猪的眼睛。
做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右。
开大火，水煮开后中小火蒸15分钟，再过5分钟开盖即可。
其他做法
可以使用中筋面粉、泡打粉、牛奶、酵母等制作，外形为小猪的面点。
揉成光滑的面团后盖上盖子，放在温热的地方，醒发40-50分钟左右。
发酵好后，将面团分成小剂子，擀成圆形，用家里的小圆状容器按压出猪鼻子，再用牙签或者筷子按压出鼻孔。
接下来做猪耳朵，按自己的方法做续出猪耳朵。
组装成小猪的形象，上锅蒸，上汽蒸15分钟左右即可完成。
这些做法都有一定的相似之处，可以根据个人口味和条件选择合适的原料和步骤来制作面猪馒头。