葡萄做凉菜

葡萄不仅可以用来制作饮品，还可以用来做凉菜。以下是一些葡萄做凉菜的食谱：

凉拌葡萄

将葡萄洗净后，去蒂并剥皮。

将剥皮后的葡萄放入碗中，加入适量的盐和水浸泡一会儿，然后清洗干净。

清洗干净的葡萄撕去外皮备用。

将葡萄皮和200毫升清水加入壶中煮开，然后捞出葡萄皮。

将20克白凉粉倒入煮开的葡萄皮水中，边煮边搅拌，水开后关火。

待凉透后，将葡萄凉粉从锅中取出，切成小块。

去皮后的葡萄挖去葡萄籽，然后稍微弄碎一点，加入杯中搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固。

准备100毫升左右的椰汁，倒在凝固好的葡萄凉粉上，搅拌均匀即可。

葡萄凉粉

将葡萄洗净后，剥皮并挤出葡萄肉，放入冰箱备用。

将葡萄皮放入1200毫升清水的锅内煮开两分钟，捞出葡萄皮。

将50克冰糖放入锅内化开，再将100克白凉粉倒入锅内，边煮边搅拌，水开后关火。

待凉透后从锅中整体取出，切成自己喜欢的大小块。

加入冷藏的葡萄肉和适量的牛奶，搅拌均匀即可。

冰糖葡萄

将葡萄洗净后，去皮并拨出葡萄肉。

将葡萄肉放入冰糖水中煮两分钟，然后放入消毒玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。

想吃时取出适量，即可食用。

冷冻葡萄

将葡萄洗净后，控干水分，放入冰箱冷冻室冻一晚上。

取出冻好的葡萄，放入料理机中搅拌，再放入一些没有冻的葡萄，打至均匀，即可制成冰沙。

这些食谱各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些建议对你有所帮助!