格兰仕电烤箱发面方法
使用格兰仕电烤箱进行发面的步骤如下：
设置温度
将烤箱温度调节到30度左右。温控器通常在0到230度之间，为了发酵，需要将温度控制在一个较低的水平，因为高温会加速酵母的发酵，可能导致面团过早膨胀，从而影响最终的口感和质地。
准备烤盘和湿布
在烤箱的底层放置一个烤盘，然后在烤盘上放入一个装面的容器。
在上层烤架上铺一块湿屉布，湿布可以帮助保持湿度，促进酵母的活性。
添加热水 （可选）：
为了进一步增加烤箱内的湿度，可以在烤箱下层放入一盆热水。这有助于模拟一个温暖湿润的环境，有利于面团的发酵。
放入面团
将揉好的、添加了酵母的面团放在中层，上面盖上湿布。确保面团处于适宜的温度和湿度条件下，有助于酵母的繁殖和面团的膨胀。
发酵过程
将烤箱设定为断续加热模式，保持温度在30度左右。发酵时间根据面团的状况而定，通常需要30到100分钟，直到面团增大到原来的两倍左右。
检查发酵效果
发酵完成后，检查面团是否达到预期的两倍大小。如果面团发酵过度，可能会变得过于松软，影响烘焙效果。
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