木耳莲藕咸菜

木耳莲藕咸菜是一道健康又美味的凉拌菜，适合作为开胃小菜。以下是几种不同的木耳莲藕咸菜的做法：

木耳拌藕片

材料：木耳、莲藕、胡萝卜。

做法

1. 将藕和胡萝卜洗净切片，木耳泡发后撕成小块。

2. 混合所有食材，拌匀即可。

酸辣脆爽的凉拌木耳藕片

材料：木耳、莲藕、小米辣、独头蒜、花椒、花生、食用油、生抽、米醋、香油、香菜、细砂糖、盐。

做法

1. 木耳泡发，所有辅料准备好。

2. 焯水藕片和木耳，然后混合所有材料拌匀。

凉拌木耳藕片（家常做法）

材料：藕片、木耳、花生碎、蒜末、香菜、辣酱、蒸鱼豉油、醋、白糖、白芝麻、盐、香油。

做法

1. 藕去皮切片，木耳泡发洗净。