口味猪肝拌面
口味猪肝拌面是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面我将为你介绍两种不同的猪肝拌面做法，供你参考。
做法一：经典猪肝拌面
食材准备：
猪肝 200克
包菜 适量
西芹 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
辣椒 适量
生粉 适量
面条 适量
制作步骤：
猪肝处理：
将猪肝切成小块，加入适量的生粉和料酒，揉搓均匀后腌制10分钟，以去除腥味，使猪肝更加嫩滑。
蔬菜准备：
包菜洗净切块，西芹和辣椒切小段备用。
煮面条：
将面条放入沸水中煮熟，捞出后过凉水，沥干水分备用。
炒猪肝：
锅中倒油，放入辣椒爆香，加入酱油，然后倒入腌制好的猪肝，大火翻炒至熟透，加入适量的盐和鸡精调味。
拌面：
将炒好的猪肝和蔬菜放入面条中，搅拌均匀，即可享用美味的猪肝拌面。
做法二：香辣猪肝拌面
食材准备：
猪肝 250克
料酒 1勺
大蒜 1瓣
青菜 适量