一个人住在外地想炖汤喝

如果你一个人住在外地想炖汤喝，以下是一些简单又美味的家常汤品推荐：

香菇炖鸡汤

主料：鸡肉、香菇

辅料：葱、姜、干辣椒、花椒、八角、水、热水、盐

做法：

1. 将鸡肉切块，用清水浸泡10分钟，捞出过水待用。

2. 香菇事先用清水浸泡，去除杂质，沥干水分，切块。

3. 洋葱去皮洗净切块，姜去皮切片，干辣椒切小段。

4. 锅内放冷水，放入鸡肉，用大火煮至浮沫和血水冒出，捞出沥干水分待用。

5. 准备另一个干净的锅，放入鸡肉、香菇、大葱、姜片、干辣椒、八角、花椒，再倒入少许热水。

6. 大火烧开，转中小火慢炖1.5小时或2小时，撒上适量盐，继续炖10-15分钟即可食用。

山药排骨汤

主料：猪排骨、山药、芹菜

调料：味精、花椒、胡椒粉、盐、大葱、料酒、姜