娃娃菜金针菇汤酸辣

酸辣金针菇娃娃菜汤的做法如下：

食材准备

娃娃菜适量

金针菇适量

鸡蛋1个

香菜适量

蒜末、葱花适量

酱油、盐适量

食用油适量

淀粉适量

清水或高汤适量

制作步骤

前期准备：

娃娃菜洗净切丝，金针菇洗净去根，香菜切末备用。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

制作过程：

锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。

加入适量清水或高汤，大火烧开。

放入金针菇，煮至水开。

放入娃娃菜丝，继续煮5分钟左右。