莲藕小米银耳
莲藕小米银耳是一种营养丰富、口感丰富的秋季养生食品。这道甜品结合了莲藕的爽脆、小米的绵密和银耳的胶质，不仅美味，还有多种健康益处。
主要食材
银耳：1小朵（约10克）
莲藕：3-4块（约200克）
小米：20克
莲子：10克（可选）
冰糖：适量
制作步骤
准备食材
银耳提前用冷水泡发，泡软后撕成小块。
莲藕切成小块，小米和莲子清洗干净备用。
煮银耳
将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
煮莲藕和小米
将切好的莲藕块、小米和莲子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮20-30分钟，直到莲藕和小米变软。
加入冰糖
根据个人口味加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化。