直播猪肉怎么好吃
要使直播中的猪肉菜肴美味可口,可以尝试以下几种方法:
红烧猪肉
将猪肉切成块,用油煎至两面金黄。
加入料酒煮一会儿后捞出。
用锅烧热油,加入糖翻炒至溶化,放入葱姜蒜一起爆炒,加入豆瓣酱炒匀。
加入炖肉块炒匀,最后加入适量的水,加入食盐、生抽、老抽、白胡椒粉、八角等调味料,小火炖煮约30分钟,直至猪肉变软烂,汤汁收浓即可。
香煎猪扒
将猪肉切成薄片,用刀背轻轻敲打松软。
调制腌料,腌制猪肉片20分钟左右。
平底锅加热油,放入腌制好的猪肉片,两面煎至金黄色即可。
酱烧猪肉
将猪肉切成片状,用热水焯水后捞出。
锅中加入适量的油,加入葱姜蒜爆炒,放入猪肉片翻炒一会儿。
加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调味料,炒匀后加入适量的水,大火烧开转小火焖煮约10分钟,直到汤汁浓稠即可。
梅菜扣肉
将猪肉切成薄片,用热水焯水后捞出备用。