青菜萝卜炒蛋

青菜萝卜炒蛋是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括鸡蛋、胡萝卜和青菜。以下是几种不同的做法：

食材：鸡蛋 2个，胡萝卜 1根，青菜 1把，盐少许。

步骤：

1. 先炒好鸡蛋盛出，锅内放入蒜，爆香后放入胡萝卜翻炒至熟，放入青菜翻炒，放入十三香，倒入鸡蛋，根据个人口味放盐，翻炒均匀即可出锅。

食材：姜蒜适量，生抽酱油适量，青菜（菜苔、上海青等）适量，剁辣椒萝卜丁适量，鸡蛋 2个。

步骤：

1. 炒鸡蛋，用铲子搅碎的，盛出来。

2. 大蒜姜先下锅爆香，下青菜（带梗的青菜都可以，不建议纯叶子），可适当加盐，下剁辣椒萝卜丁。

3. 翻炒到觉得差不多熟了的程度加鸡蛋。

4. 鸡蛋倒进去一起翻炒，按个人口味加酱油生抽之类调料，随意哈。炒到自己喜欢的软烂程度就可以出锅了。

食材：鸡蛋 2个，白萝卜 1个，盐适量，油适量，鸡精适量。

步骤：

1. 萝卜洗净擦丝，鸡蛋磕碗里。

2. 把鸡蛋搅打均匀。