什么蛋糕在

当前时间：2025-01-23

蛋糕种类繁多，以下是一些常见的蛋糕类型：

海绵蛋糕：

利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。

戚风蛋糕：

乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成，组织最为蓬松，水分多而味道清淡不腻。

慕斯蛋糕：

主要用奶油、凝固剂（如吉利丁）、鸡蛋以及大量的糖等原料制成，口感轻盈细腻。

提拉米苏蛋糕：

一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，再加入咖啡、可可粉等其他材料做成。

黑森林蛋糕：

德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，制作工艺和材料都有严格的标准的甜点。

沙河蛋糕（萨赫蛋糕）：

奥地利著名甜点，以独特的巧克力馅和杏仁果酱的美味组合闻名于世。

欧培拉蛋糕：

一种法国甜点，以蛋白、糖、杏仁粉和巧克力为主要原料制成。

乳酪蛋糕：

以芝士为主要乳料制成的蛋糕，也称为起司蛋糕或干酪蛋糕。

蜂蜜蛋糕：

以蜂蜜为主要甜味剂的蛋糕。