沿海的螃蟹

沿海的螃蟹种类繁多，以下是一些常见的品种及其特点：

也被称为鲟蟹，分为青蟳和红蟳两类。

青蟳肉质鲜甜，适合煲汤或煮稀饭；红蟳蟹黄和蟹膏丰富，适合清蒸，价格较高。

身体有斑点，外壳淡蓝色，肉质细腻，鲜甜可口，适合清蒸或煎炒。

又称三目蟹，背上有三个大黑点，味道鲜美，蛋白质高，脂肪和维生素含量丰富。

个头不大，肉质细嫩，适合爆炒，通常炒成香辣味。

主要生活在沙滩中，潮水冲刷的沙滩里可以抓到。

穴居于近海或河口的泥滩上，在海边泥滩的小洞洞里面可以抓到。

主要生活在潮间带的礁石下，翻开礁石可以抓到。

海边最常见也是数量最多的螃蟹之一。

也叫梭蟹，学名为“三疣梭子蟹”，广泛分布于中国沿海海域，是重要经济蟹类。

属于暖水性蟹类，外壳有花纹，肉质细嫩，滋味鲜美，主要分布于浙江、福建、广东、广西、海南等沿海地区。

学名锯缘青蟹，广泛分布于太平洋、印度洋的温带、亚热带和热带海区，在中国主要分布于福建、广东、广西、浙江等沿海地区。

也是一种常见的海蟹，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。

较大的一种蟹类，肉质鲜美，营养丰富。

形状像馒头，肉质细嫩，味道鲜美。

常见的海蟹之一，肉质鲜美。

也称为松叶蟹，肉质鲜美，属于高档海鲜。

这些螃蟹在沿海地区的市场上很常见，各有其独特的风味和烹饪方法。根据个人口味和需求，可以选择不同的螃蟹进行品尝。