蚝油焗虾仁
蚝油焗虾仁是一道美味的菜肴,主要材料是虾仁和蚝油。以下是制作蚝油焗虾仁的步骤:
材料准备
虾仁 6只
大葱 半棵
太太乐减盐蚝油 15克
太太乐宴会料酒 少许
油 1汤匙
处理虾仁
大虾剪去虾须,挑去虾线,冲洗干净备用。
煎虾仁
锅里放少许油,放入大虾煎至表面变红。
调味
烹入一勺料酒增香。
焗制
将煎好的虾仁放入盘中,加入适量的蚝油,搅拌均匀。
可以在虾仁上撒上一些葱末或蒜末作为装饰。
完成
将盘子放入预热好的烤箱中,以180°C烤10-15分钟,直到虾仁完全熟透并吸收了蚝油的香味。
装盘
将烤好的虾仁取出,装盘即可享用。
小贴士