香辣木瓜丝大蒜有点辣

香辣木瓜丝中的大蒜确实带有一定的辣味，这是由于在制作过程中加入了辣椒和大蒜。如果你觉得大蒜的辣味太浓，可以尝试以下几种方法来调整：

减少大蒜的用量：

在制作香辣木瓜丝时，可以适当减少大蒜的用量，这样可以使整体辣味减轻。

使用蒜泥：

将大蒜剁成蒜泥后，可以先用少量油炒香，然后再加入其他调料中，这样可以减少大蒜直接接触木瓜丝带来的辛辣感。

加入醋或柠檬汁：

在腌制木瓜丝时，可以加入少量的醋或柠檬汁，这些酸性物质可以中和部分辣味，使口感更加柔和。

选择不太辣的辣椒：

在制作香辣木瓜丝时，可以选择不太辣的辣椒，如小米辣或指天椒，这样可以降低整体辣度，适合不喜欢太辣口味的人。

通过以上方法，你可以根据自己的口味调整香辣木瓜丝中大蒜的辣味，使其更加符合你的饮食习惯。