白鲫粉葛炖汤

白鲫粉葛炖汤是一道健康美味的汤品，具有多种功效，包括健脾祛湿、补充营养和利尿消肿等。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

所需材料

鲫鱼 1尾

鲜葛根 适量

枸杞 适量

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

制作步骤

准备材料

鲫鱼清洗干净，去鳞去腮，切成块状备用。

葛根去皮，切成薄片。

枸杞、姜片和葱段洗净备用。

煎鱼

在一个大锅中加入足够的水，烧开后加入鲫鱼块，煮2分钟后捞出备用。

煮汤

清洗锅内的残渣，并重新加入清水，烧开后加入葛根片、葱段和姜片。

继续煮沸后，将捞出的鲫鱼块重新放入锅中。

倒入适量的料酒并煮开，然后转小火煮15分钟，让鱼汤更加浓郁。

调味

最后加入枸杞和盐，煮1分钟即可。

功效