韩国炸鸡金针菇做法

韩国炸鸡金针菇的做法如下：

金针菇

鸡蛋

生抽

花生油

五香粉

胡椒粉

孜然粉

辣椒面

去掉金针菇的根部，洗净并掰成小片。

控干水分备用。

在碗中打入两颗鸡蛋，加入五香粉、少许食盐和适量香油（可选），搅拌均匀。

将洗净的金针菇先均匀裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉，正反各裹一次，然后放入另一个盘子中备用。

锅中倒入适量食用油，待油温合适（约180度），将裹好粉的金针菇用筷子夹入锅中，中小火慢炸至两面金黄，控油捞出。

撒上适量的胡椒粉、孜然粉和辣椒面，按照个人口味调整，翻拌均匀，最后放上点葱花点缀。

这样，韩国炸鸡金针菇就制作完成了。建议搭配自制的酱料或啤酒食用，口感更佳。