5克酵母发面几斤

使用5克酵母粉可以发酵的面团重量如下：

4到5斤：

5克酵母可以发4到5斤面。

1公斤左右：

5克酵母可发面1公斤左右的面粉。

1到2公斤：

5克酵母可以发1到2公斤的面粉。

约1斤：

5克高活性干酵母可以发约1斤面粉。

综合以上信息，5克酵母粉可以发酵的面团重量大约在 1公斤到5斤之间，具体重量可能会受到温度、时间、面粉吸水性等因素的影响。建议根据实际发酵情况和口感需求进行适量调整。