洋葱蘸酱怎么去掉辣味儿
要去掉洋葱蘸酱的辣味，可以尝试以下几种方法：
焯水法
将切好的洋葱片放入沸水中，数到20秒后迅速捞出，然后用冷水冲凉。这个过程能够保持洋葱的脆嫩，同时去除部分辣味。
调味法
使用酸甜口味的酱汁来调和洋葱的辛辣。准备一个大碗，加入2勺生抽、1勺米醋、1勺白糖、少许盐、半勺芝麻油，拌匀后让洋葱静置10分钟，以便更好地吸收调料的香气。
清水浸泡法
将洋葱切成丝，放入凉水中浸泡半小时，即可去除辣味。
白醋浸泡法
将洋葱剥皮，放在清水盆中，倒上白醋，静泡3-5分钟，即可去除辣味。
食盐腌制法
将洋葱切成丝，放入盆中，撒上盐拌匀，腌制5-6分钟，即可去除辣味。
白糖中和法
在切好的洋葱里加入少许的白糖，搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖住，放置1~2个小时再食用，也可以减轻辣味。