青椒丝多久炒软一点

青椒丝炒至软一点的时间取决于多个因素，包括青椒的个头大小、火候以及是否提前腌制等。以下是一些常见情况下的建议时间：

青椒丝在油热后，用中小火翻炒，大约需要 几十秒至一分钟的时间，直到青椒丝断生并变软。

如果青椒丝切得较细，可以大火快速翻炒几下，大约 30秒左右即可出锅，这样炒出来的青椒丝颜色更翠绿，口感更清脆。

对于较大个头的青椒，需要多炒一些时间，大约 1到2分钟，直到青椒变软且颜色变深。

如果希望青椒丝在炒后仍保持一定的爽脆口感，可以炒至 3到5分钟，直到颜色变亮且变软，但不要炒得太久以免失去爽脆感。

综合以上建议，如果追求口感脆爽，可以采用大火快炒的方法，大约30秒至1分钟；如果希望青椒丝更软一些，可以适当延长炒制时间至1到2分钟。根据个人口味和具体需求，可以灵活调整炒制时间。