电饭煲无水焗猪肝

电饭煲无水焗猪肝

简介：

电饭煲无水焗猪肝是一道利用电饭煲的简单烹饪方法制作的美味猪肝料理。通过腌制和焗煮的方式，使猪肝充分吸收调料的味道，口感鲜嫩，无水焗制更是保留了猪肝的原汁原味。

所需材料：

猪肝 270克

盐焗鸡料 15克

生姜 少许

葱叶 适量

材料油 1-2勺

所需工具：

电饭煲

步骤：

* 前期准备：

1. 猪肝用清水浸泡5-6个小时，期间可更换几次水，以去除血水。

2. 沥干水分后，将猪肝放入保鲜袋中，拌入盐焗鸡粉。

3. 扎紧袋口，揉搓猪肝使其充分入味，腌制2-3小时。

* 制作过程：

1. 生姜切片，大葱叶切段。

2. 将葱叶、生姜片和材料油放入电饭锅中。

3. 放入腌制好的猪肝。

4. 按下煮饭键，等待电饭煲程序完成即可取出食用。

提示和建议：

猪肝的浸泡时间越长，口感越嫩滑，但不要超过一天。