猪肝分装保存

猪肝的保存方法主要有以下几种：

冷冻保存

将处理干净清洗过后的猪肝切成等量的小块，每一袋大概够一次吃的量，然后分别放到冰箱的冷冻室里冷冻储存。注意不可以反复拿出来解冻之后又放进冰箱冷冻。

生猪肝也可以直接用保鲜袋装起来密封好，然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻。在冷冻的时候可以分成几份来冷冻，最好每份是一次吃的量，这样就不需要反复的解冻。

冷藏保存

将处理干净清洗过后的猪肝切成片状，然后在猪肝上涂抹油脂，之后放入到袋子中，或者保鲜盒中，袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扣严，确保密封性良好，最后将猪肝放入冰箱进行冷藏保鲜。这种方法不能保存太久，大概五天左右，建议还是尽快食用才好。

也可以将生猪肝放入薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存，这样不易造成病菌，并且冷藏效果更强。在冷藏的情况下可以分为多份来冷藏，最好是每一份是一次吃的量，那样也不需要反复的解除冻结。

建议

冷冻保存更适合需要长时间保存的情况，但要注意避免反复解冻，以免影响口感和食品安全。

冷藏保存适合短时间内食用的情况，虽然保存时间较短，但操作相对简单，适合家庭日常使用。

根据你的需求选择合适的保存方法，可以确保猪肝在食用时保持最佳口感和营养。