怎么用米饭做糯米糍粑
做法一
原料 :糯米600克,黄豆150克,白糖30克,熟芝麻适量。步骤
糯米浸泡半小时后蒸熟。
黄豆炒香后打成豆粉,加入白糖和熟芝麻拌匀。
糯米饭煮熟后压成泥,加入豆粉中裹匀。
捏成团,放入冰箱冷藏后取出切成块,煎至两面金黄。
做法二
原料:
糯米150克,糖10克,玉米淀粉15克,细砂糖2克,盐1克,黄豆粉适量。
步骤
糯米提前浸泡后蒸熟。
糯米饭与淀粉、糖混合后搅拌至粘稠。
装入裱花袋,挤出成小团,裹上黄豆粉。
冷藏后取出切块,煎至两面金黄。
做法三
原料:
糯米适量,盐适量,油适量。
步骤
糯米洗净浸泡后蒸熟。
蒸好的糯米加入盐拌匀,揉搓成团。
放入冰箱冷藏后取出切块。
锅中放油,煎至两面金黄。
做法四
原料:
糯米适量,黄豆粉、花生粉、芝麻、糖等调料适量。
步骤
糯米浸泡后蒸熟,捣成泥。
趁热将糯米泥分成小团,搓成蘑菇状,裹上黄豆粉等调料。
放入冰箱冷藏后取出,切成块,煎至两面金黄。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的原料和步骤。希望你能做出美味的糯米糍!