横膈膜烤肉腌制

横膈膜烤肉的腌制方法如下：

准备食材

肉类（横膈膜或其他适合烤肉的部位）

料酒

洋葱

生姜

鸡蛋

胡椒粉

蚝油

孜然粉

白糖

十三香

老抽

咖喱粉

熟花生油

食盐

清洗和切割

将肉类清洗干净，切成薄片或小块。

生姜切片，洋葱切块。

腌制

将切好的肉放入盆中，加入切好的生姜片和洋葱块。

打入两个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉、白糖、十三香、老抽、蚝油、孜然粉、咖喱粉和熟花生油。

用筷子将肉和调料充分搅拌均匀，确保每块肉都裹上调料。