面条怎么吃不老呢

要使面条煮得不老，可以遵循以下几种方法：

煮湿面或切面

等水开后下锅，大火煮。

用筷子挑面条，防止粘连。

中途加两次冷水。

将面条捞出，放入冷水中过一下，再放回锅中热一下，这样煮出来的面条Q弹有嚼劲。

煮挂面或干面

水冒泡时放入面条，中火煮。

第一次沸腾时加入适量的凉水，第二次沸腾时关火焖1-2分钟，捞出即可。

加食用油和食盐

煮面时加入少量食用油和食盐，既防止溢锅，面条又不会烂得很劲道。

加香油

煮熟的面条加上少许油拌一拌，可以防止面条粘连在一块。

加鸡蛋或面筋粉