胡萝卜番茄牛尾骨
番茄胡萝卜牛尾骨是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
牛尾骨 500克
番茄 2个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
香菜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
食用油 适量
生姜 适量
葱 适量
其他调味品（如鸡精、番茄酱等）适量
步骤
准备食材
将牛尾骨切成小块，用水冲洗干净。
番茄切成小块。
洋葱切成大块。
胡萝卜切片。
生姜切片，葱切成小结。
焯水
在一个大锅中加入足够的水，将牛尾骨放入锅中煮沸，然后捞出冲洗干净。
炖煮
换一个锅，加入适量的清水，将牛尾骨、洋葱、胡萝卜、姜片和葱段放入锅中，用中小火慢炖1-2小时，直到牛尾骨煮烂变软。