锦绣青龙清蒸做法

锦绣青龙清蒸的做法如下：

准备食材

青龙2只

大蒜5瓣

葱适量

粉丝1把

酱油3勺

橄榄油3勺

胡椒粉适量

蚝油、糖、盐、生抽适量

处理青龙

用流动的清水洗净青龙，用刷子刷洗嘴附近的地方。

将青龙对半切开，去除虾线。

可以选择将虾头与身体连接处斜劈开，剪去虾须和虾脚。

准备蒸锅

将水烧开，放入蒸架。

腌制青龙

在青龙切面上均匀撒上预先用油煎香的蒜末。

撒上少许胡椒粉。

可以选择将粉丝铺在青龙上。

蒸制