炸胡萝卜冬瓜丸子怎么做

炸胡萝卜冬瓜丸子的做法如下：

材料准备

冬瓜 500g

鸡蛋 1个

面粉 200g

葱 适量

盐、味精、炸油 适量

冬瓜处理

冬瓜去皮切成丝，葱切成末备用。

把切好的冬瓜放进水里煮，煮到7成熟捞起。

把冬瓜弄成末去水，倒面粉，打鸡蛋，放葱末，盐，味精进去搅拌均匀。

炸制过程

烧开油锅，用汤勺挖成一个丸子状，放进去炸，变金黄色捞出。

建议：

小心油溅到手，建议在炸制过程中佩戴手套。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。