调料与饮品

调料与饮品的搭配禁忌

在中华美食文化中，调料与饮品的搭配是一门深奥的学问。一些常见的搭配不仅能够提升食物的风味，还可能带来健康益处。然而，也有一些禁忌需要避免，以免影响健康或降低食物的口感。

调料与饮品的搭配禁忌

葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。

醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。

糖：忌虾、竹笋、牛奶、含铜食物。

蜜：忌葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐、地黄、何首乌。

花椒：忌防风、附子、款冬。

酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮；忌与牛肉、柿子同食。

茶：不宜与狗肉同食；贫血病人服用铁剂时忌用；服用人参等滋补药品时忌用。

牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与酸性饮料、糖、巧克力、四环素同食。

健康搭配建议