红参当归搭配炖汤

红参当归搭配炖汤是一种传统的养生方法，具有多种功效。以下是一些具体的搭配和做法：

红参当归乌鸡汤

食材：乌鸡半只、当归10克、红参5克、姜片3片、葱段2根、料酒1勺、盐适量、清水适量。

做法：

1. 乌鸡洗净后斩块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出乌鸡块用冷水冲洗干净，去除血水和腥味。

2. 当归和红参分别用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 将处理好的乌鸡块、当归、红参和姜片一起放入炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，最后根据个人口味加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可关火，撒上葱花增香。

红参当归鸡爪汤

食材：精选红参片、当归段、新鲜鸡爪若干、姜片、料酒、盐巴。

做法：

1. 鸡爪洗净，剪去指甲，焯水去血沫，备用。

2. 红参片和当归段提前浸泡10分钟，洗净备用。

3. 锅中加水，放入鸡爪、红参、当归、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至汤汁浓郁，鸡爪软糯。

4. 加入适量盐巴调味，撒上葱花增香，即可出锅。