香辣猪血豆腐做法

香辣猪血豆腐的做法如下：

准备食材

猪血300克

豆腐250克

青红椒各半个

蒜末2瓣

姜末1小块

葱花适量

酱油、盐、老抽适量

处理食材

猪血切成小块

豆腐切成差不多大小的方块

青红椒切丝

煎豆腐

锅中放油烧热，将豆腐煎至表面金黄，盛出备用

炒香调料

锅中留底油，爆香蒜末和姜末

炒猪血

放入猪血翻炒至表面微微发白

调味

加入豆腐，再加入适量的盐、生抽、老抽调味

加入青红椒