木耳能否炖汤

木耳 可以炖汤，并且有多种营养和健康的功效。以下是一些常见的木耳汤的做法和功效：

木耳鸡蛋汤

食材：洗净发好的木耳、西红柿丁、葱姜蒜末、虾仁、料酒、鸡蛋液、盐、香菜、香油、鸡精。

做法：将上述食材放入适量清水烧开，加入料酒、鸡蛋液，最后加盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

排骨汤

食材：泡发好的木耳、土豆、焯过水的排骨、各种佐料。

做法：将上述食材放入锅中，加入各种佐料，烧开后转小火慢炖至肉质酥嫩，汤香浓郁。

乌鸡汤

食材：乌鸡、木耳。

做法：乌鸡切块，与泡发好的木耳一起炖煮，根据个人口味加入调料。

木耳莲子薏仁甜汤

食材：莲子、白木耳、薏仁、冰糖。

做法：将莲子、薏仁和白木耳泡软后放入电锅中炖煮约1小时，最后加入冰糖。

黑木耳肉汤

食材：黄瓜、干木耳、瘦肉、淀粉、盐、姜丝。