烤箱做干煸金针菇

方法一

准备材料

金针菇一把

椒盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉适量

蒜头适量

食用油适量

香葱适量

小米辣适量

生抽适量

做法步骤

把金针菇的头切掉，洗干净。

准备一个碗，放生抽、植物油、蚝油，搅匀。

用料理神器把蒜和小米辣打碎，放在金针菇上拌匀。

把准备好的汁倒进去，加一点豆瓣酱、花椒面、孜然粉、五香粉，搅拌均匀腌制10分钟。

放入烤箱，提前预热200度，烤12分钟，时间根据自己烤箱来。

方法二

准备材料

金针菇切掉尾部，清洗一下，备用。

大蒜扒皮清洗，切成小丁丁，备用。

金针菇用厨房用纸吸掉表层水分，撕成一小缕一小缕，平铺在烤盘上。

切好的大蒜小丁丁均匀撒在金针菇根部。

蒜蓉酱、辣椒、辣椒粉、孜然粉、盐、太太乐、泡椒均匀撒在金针菇上。

烤箱不预热，温度调到170℃，时间为20分钟。

方法三

准备材料

金针菇一包

小辣椒2个

葱两根

蒜头两瓣

酱油适量

清水适量

油适量

麻辣鲜适量

盐少许

做法步骤

金针菇洗干净，葱、蒜头、辣椒切粒。

锡纸里刷少许油，金针菇放进锡纸里。

葱、蒜头、辣椒放进碗里，加少许盐、酱油、清水拌匀，调成酱汁。

把调好的酱汁浇在金针菇上，撒上少许麻辣鲜。

烤箱180度预热五分钟，金针菇进烤箱180度12分钟，中间用筷子翻一翻。

方法四

准备材料

金针菇切去根部，洗干净后沥干水分全部撕开，放入烤盘。

蒜头洗净去皮剁碎洒在金针菇上，撒上各种粉，看自己口味酌量加入。

倒入食用油，搅拌均匀，盖上锡纸腌制半小时入味。

烤箱预热200度，20分钟即可。

方法五

准备材料

金针菇400克

五花肉200克

油适量

葱沫适量

蒜泥适量

酱油适量

老干妈适量

耗油适量

做法步骤

五花肉洗净，切片备用。

金针菇洗净备用。

准备蒜汁，蒜泥、葱沫、酱油、耗油、老干妈调和在一起。

锡纸盒刷油，铺上一层五花肉片，肉片上刷蒜汁。

在刷好蒜汁的五花肉上放金针菇，金针菇刷蒜汁。

在刷好蒜汁的金针菇上放一层五花肉片。

烤箱预热8分钟，上下管200度，烤20分钟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。