去年买过的虾仁
网上购买的虾仁
去年在网上购买的虾仁又大又干净,虾线已经去除。这些虾仁被用来包水饺,并且留了一点用于其他烹饪方式。
超市购买的冻虾仁
去年在超市购买的冻虾仁口感和味道总是怪怪的。有人建议不买活虾,自己剥虾皮做虾仁。此外,还提到了一家餐厅专门收集虾头来熬汤头,味道非常美味。
超市海鲜档购买的虾仁
去年在超市海鲜档购买的虾仁是原汁原味的,炒了之后变红色,非常好吃且鲜美。这些虾仁是卖家刚刚剥好的,买回来冷冻后今天炒了。
农贸市场购买的虾仁
在农贸市场购买的虾仁个头特别大,但煮后发现又腥又柴,不太成功。后来才知道挑虾有很多门道,内行人可以分辨出哪些是刚捞的,哪些是回冻的。
回购的大虾仁
有人在回购大虾仁,品质很好,个头大,肉质Q弹紧实,不腥。这些虾仁用于过年做油焖大虾和给宝宝做辅食。