菜椒与金针菇

菜椒和金针菇是两种常见的食材，它们可以搭配出多种美味的菜肴。以下是它们的一些常见做法：

凉拌菜

材料：菜椒、金针菇、苹果醋、橄榄油、盐、糖、牛肉酱。

步骤：

1. 菜椒洗净切丝，焯水后过冰水，沥干水分。

2. 金针菇剪去根部，用盐水浸泡后焯水，捞出沥干。

3. 将菜椒和金针菇混合，加入苹果醋、橄榄油、盐、糖、牛肉酱拌匀即可。

炒菜

材料：青椒、金针菇、蒜末、食用油、生抽、蚝油、盐、水、豆瓣酱、香米醋、白糖、淀粉等。

步骤：

1. 青椒切段，金针菇撕成小朵，蒜瓣切末。

2. 调制酱汁：生抽、米醋、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和水混合均匀。