排骨5块能做啥吃

排骨5块能做啥菜

排骨5块虽然不多,但通过不同的烹饪方法,仍然可以做出多种美味的菜肴。以下是几种推荐的做法:

孜然排骨

所需材料:排骨、花椒面、海椒面、孜然粉、鸡精、味精、葱花、油。

制作步骤

1. 将排骨斩成块,焯水去血水。

2. 锅中放油,将排骨炸至金黄,捞出沥油。

3. 锅中留底油,加入炸好的排骨和各种调料,炒匀即可装盘。

可乐排骨

所需材料:排骨、可乐、白糖、姜片、盐、料酒、酱油、色拉油。

制作步骤

1. 排骨斩成小段,腌制30分钟。

2. 锅中放油,将排骨炸至金黄,捞出沥油。

3. 锅中余油炒白糖至变色,加入排骨翻炒。

4. 倒入可乐、料酒和酱油,小火炖煮至汁液浓稠。

藿香排骨

所需材料:排骨、花生酱、芝麻酱、蔬菜汁、藿香末、盐、料酒、酱油、油。

制作步骤

1. 排骨腌制,使用藿香末等调料。

2. 锅中放油,炒香调料和排骨,即可出锅。

清蒸排骨

所需材料:排骨、姜蒜末、生抽、黄豆酱、盐、胡椒粉、生粉、花生油。

制作步骤

1. 排骨腌制20分钟。

2. 蒸锅烧水,排骨放入蒸15-20分钟,至熟软即可。

啤酒烧排骨

所需材料:排骨、啤酒、花椒、干辣椒、酱油、糖、盐、生姜片、生抽。

制作步骤

1. 排骨焯水。

2. 锅中放油,炒香花椒、干辣椒和姜片。

3. 加入排骨翻炒,加酱油、糖和啤酒,小火炖煮30分钟。

糖醋排骨(电饭锅版)

所需材料:排骨、面粉、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖、番茄酱。

制作步骤

1. 排骨焯水去血水。

2. 电饭锅中加入排骨和调好的糖醋汁,蒸炖45分钟。

这些菜肴不仅美味,而且制作过程也相对简单,适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的做法,轻松在家享受美食。