鸡丝焖冬瓜做法

党参冬瓜鸡丝汤

材料：鸡脯肉200克，冬瓜200克，党参3克，盐、黄酒、味精适量。

做法

1. 将鸡肉洗净切成丝，冬瓜洗净切成片。

2. 将鸡丝与党参放入砂锅中，加水适量，以小火炖至八成熟。

3. 氽入冬瓜片，加盐、黄酒、味精调味，至冬瓜熟透即可。

功效：健脾利湿，减肥，适合佐餐食用。

家常鸡丝冬瓜

材料：鸡肉切块，冬瓜去皮切块，姜片、葱段、料酒、生抽、盐、味精适量。

做法

1. 鸡肉切块，冷水下锅，加姜片、葱段、料酒焯水后捞出。

2. 冬瓜去皮切块。