清蒸柠檬罗非鱼做法

清蒸柠檬罗非鱼的做法如下：

食材准备

罗非鱼 1条

柠檬 1个

姜 1块

葱 1根

大蒜 3-5瓣

小米椒 3-5个（根据个人口味添加）

芫荽（香菜） 2-3根

生抽 2勺

蚝油 2勺

料酒 1勺

盐 适量

食用油 适量

鱼的处理

罗非鱼去鳞、去内脏，洗净后擦干。

在鱼身划几刀，塞入姜片和柠檬片。

蒸鱼

在盘底铺上姜丝。

将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟（鱼小的话）至15分钟（鱼大的话）。

蒸好的鱼取出，倒掉盘中的汤汁。

制作调味汁