西瓜放糖腌制
西瓜放糖腌制是一种常见的食物保存方法，可以制作出不同风味的西瓜糖制品。以下是一种常见的西瓜糖腌制方法：
所需食材
西瓜
白糖
做法步骤
准备西瓜皮
选择一个带红瓤的西瓜皮，削去外皮，切成块或条状。
将切好的西瓜皮放入盆中，加入400克的白砂糖，拌匀。
腌制
将拌好的西瓜皮用保鲜膜密封，放入冰箱腌制一夜，让糖充分溶解并渗入西瓜皮中。
煮制
取出腌制好的西瓜皮，倒入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢煮。
在煮的过程中，不断翻动西瓜皮，避免其粘锅，直到西瓜皮表面挂满糖霜。
冷却
将煮好的西瓜皮连同糖水一起倒入盘中，晾凉后放入冰箱冷藏，待其完全冷却后即可食用。
小贴士