猪肉加醋怎么吃最好

猪肉加醋的吃法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

陈醋炖猪肉

食材：猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋。

步骤：

1. 猪肉切块，用清水浸泡40分钟去血水，期间换水一到两次。

2. 锅中放油，加入葱姜爆香。

3. 加入猪肉翻炒至表面泛白，加入1勺陈醋。

4. 加入生抽、老抽、冰糖、花椒、香叶等香料，翻炒均匀。

5. 加入足量热水，水要没过猪肉，大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时。

6. 炖至猪肉软烂，汤汁浓稠，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

白醋炖猪肉

食材：五花肉、料酒、葱、姜、八角、老冰糖、盐、生抽、老抽、啤酒、香醋。

步骤：