冬瓜萝卜苗汤

冬瓜萝卜苗汤是一道 清热解毒、消暑降火的汤品，适合在炎热的夏季食用。以下是简单的做法：

所需材料：

冬瓜：适量

白萝卜：适量

生姜：适量（可根据个人喜好增减）

食盐：适量

做法步骤：

准备食材

将冬瓜去皮，切成块状。

白萝卜去皮，切成片状。

生姜切片备用。

煮汤

将切好的冬瓜块、白萝卜片和姜片放入煲中，加入适量的清水。

将煲放在火上，大火煮沸后改小火煮约20-30分钟，直到冬瓜和白萝卜变软烂。

调味

在煮的过程中，根据个人口味可以适当加盐调味。

享用

最后，将煲中的汤倒入碗中即可享用。

小贴士：

可以根据个人喜好加入一些其他调料，如葱花、胡椒粉等，增加风味。

如果喜欢更清爽的口感，可以在煮汤前将冬瓜和白萝卜焯水一下，去除部分草酸和涩味。