植脂奶油怎么吃

植脂奶油的食用方法如下：

储存与解冻

植脂奶油应储存于-18℃，使用前需置于冷藏柜（2-7℃）内解冻，待完全融化后方可使用。

打发

将解冻后的液体奶油倒入冷却的搅拌缸内，倒入量不要超过搅拌缸容量的20%。

用中速搅拌至液体奶油体积膨胀，表面光泽消失，并有软尖峰形成。

使用

植脂奶油打发后可用于制作蛋糕、点心、面包、冰淇淋、酥皮点心以及馅饼等。

例如，在制作蛋糕时，可以将打发好的植脂奶油倒入蛋糕模具中，或者用勺子加在蛋糕片之间。

注意事项

植脂奶油含有反式脂肪酸，对健康可能有一定影响，建议适量食用。

通过以上步骤，你可以更好地利用植脂奶油进行各种烹饪和烘焙活动。