小孩爱吃的油炸
小孩通常喜欢吃的油炸食品包括:
炸小酥肉:
将猪肉切成条状,腌制后裹上地瓜粉炸至金黄色,口感酥脆。
炸鸡排:
鸡腿去骨后腌制,裹上地瓜粉和蛋液后炸至金黄。
炸鸡翅:
鸡翅腌制后裹上面糊炸制,口感鲜美。
炸薯条:
土豆切成条状,炸至金黄酥脆,常配以番茄酱或椒盐食用。
炸肉条:
猪肉条腌制后裹上面粉炸制,味道鲜美。
炸茄卷:
将茄子片卷入肉馅中,裹上面糊和面包糠后炸制。
炸藕盒:
莲藕夹入肉馅后裹上面糊炸制,口感丰富。
炸虾:
鲜活海虾经油泡后炒制,外焦里嫩。
炸鸡柳:
鸡脯肉裹上面糊后炸制,可蘸酱食用。
炸香椿鱼:
香椿裹上面糊炸制,外皮金黄酥脆。
炸丸子:
包括素丸子和肉丸子,肉丸子中可加入猪肉末、洋葱等调料后炸制。
炸小黄鱼:
小黄鱼裹上面糊后炸制,味道鲜美。
劲爆鸡米花:
鸡脯肉挂糊炸制,形似爆米花。
这些油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱。然而,油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病或致癌。因此,建议适量食用油炸食品,并尽量选用健康的油脂。