西红柿虾仁浓汤

西红柿虾仁浓汤是一道鲜香浓郁、低脂美味的汤品，适合作为主食或配菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典版

食材：

虾仁

西红柿

杏鲍菇

红薯粉

葱蒜

步骤：

1. 番茄十字花刀，开水浇烫去皮，切块备用。

2. 虾仁加料酒、海盐、胡椒粉腌制片刻。

3. 锅中油热，放入蒜末炒香，放入番茄块煸炒，一边炒一边捣碎部分番茄块，熬出浓浓的番茄汤汁，加白胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐调味。

4. 放入红薯粉、杏鲍菇丝、虾仁，盖上焖煮5分钟，出锅撒上葱花即可。

做法二：加入虾油的版本

食材：

大虾（去头、去壳、背部划开）

番茄

葱蒜

步骤：

1. 锅中油热，放虾头虾壳炒出虾油，放入蒜末炒香，再放入番茄块煸炒，一边炒一边捣碎部分番茄块，熬出浓浓的番茄汤汁，加白胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐调味。

2. 加入虾油，放入大虾，焖煮5分钟，出锅撒上葱花即可。

做法三：加入多种蔬菜的版本

食材：

番茄

虾仁

玉米

西兰花

金针菇

香菇

莴笋